Tag Archives: tofu

Tortiglioni con setas y salchichas

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Tortiglioni con setas y salchichas
INGREDIENTES:
– 6 ramitas de albahaca
– 20 gr de aceite de oliva virgen extra
– 100 gr de cebolla dulce
– 175 gr de salchichas de tofu cortadas trozos (x ejemplo las de Aldi) o longaniza vegetal (por ejemplo Avus) Leer más…

Trigo con tofu y habitas

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Trigo con tofu y habitas
INGREDIENTES para 2 personas:
– 120 g de trigo (en carrefour venden uno que se hace en solo 10 min)
– 350 g de agua para hervir el trigo
– 20 g de aceite de oliva virgen extra
– 1 diente de ajo
– 20 g de habitas tiernas ya hechas (yo usé unas que van en aceite)
– 20 gr de tofu Leer más…

Tarta de queso vegana

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Tarta de queso vegana

8 ración/es, 1 hora.
INGREDIENTES
Para la Base
– 200 g galletas (puedes usarlas tipo María, o tipo digestive… las que más te gusten)
– 80 g margarina vegetal no hidrogenada
Para la Crema de tofu
– 450 g tofu blando o tofu seda (yo usé tofu seda)
– 400 g bebida vegetal ecológica (yo usé de arroz)
– 125 g Sirope de Agave, Melaza de Arroz o azúcar de abedul.
– 1 chorrito esencia de vainilla
– 1 chorrito esencia de limòn Leer más…

Crujientes de verduras

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Crujientes de verduras
6 persona/s
INGREDIENTES:
– 1 paquete de pasta filo, pasta china o pasta brik.
– Margarina vegetal para pintar la masa.
Para el relleno:
– 100 g de calabacín, sin pelar
– 100 g de cebolletas, (sólo la parte blanca)
– 100 g de repollo
– 100 g de zanahorias Leer más…

Albóndigas de Tofu con salsa de albaricoque

albóndigas de tofu

Albóndigas de tofu con salsa de albaricoque y pure de patatas.
4 personas,
INGREDIENTES:
Para las albóndigas:
– Media cebolla (75 g aprox.)
– 2 zanahorias medianas (130 g aprox.)
– 25 ml de aceite de oliva
– 250 g de tofu fresco Leer más…