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Pan de Viena con Muesli vegano

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Pan de Viena con Muesli vegan
tiempo:  2 h
INGREDIENTES: (para 1 pan de 1 Kg.)
– 250 gr. de leche vegetal (yo he usado soja)
– 50 gr. de azúcar
– 40 gr. de levadura prensada fresca de panadería
– 1 noegg
– 500 gr. de harina de fuerza
– 1 y 1/2 cucharaditas de sal
– 100 gr. de margarina
– 150 gr. de muesli (he usado ese que tiene trocitos de fruta también)

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