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Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

5 min, 121 kcal, 6 raciones
INGREDIENTES:
– 300-350 g de ramilletes de brócoli
– 200 g de pimiento rojo
– 1 manzana ácida (Granny Smith, aprox 220g) en cuartos y cada cuarto, cortado en dos.
– 30 g de piñones
– 25 g de aceite de oliva virgen extra
– 15 g de vinagre de manzana Leer más…

Milhojas de berenjena y tomate, con salsa de mostaza

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Milhojas de berenjena y tomate, con salsa de mostaza.
6 raciones;
INGREDIENTES
– 400 g berenjena
– 400 g tomates de pera
– 32 hojas albahaca
– 70 g aceite oliva virgen extra
– 15 g de almendras laminadas ya tostadas Leer más…