Tag Archives: maiz

Brócoli templado con vinagreta de maíz, pimiento y encurtidos

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Brócoli templado con vinagreta de maíz, pimiento y encurtidos
INGREDIENTES:
– 500 g de agua.
– 1/2 cucharadita de sal.
– 500 gr de brócoli (o coliflor) en ramilletes.
– 500 gr de patatas peladas y cortadas en rodajas gruesas.
Para la vinagreta:
– 50 gr de cebolleta
– 25 gr de aceitunas verdes sin hueso Leer más…

Verduras con sabayón de piquillos al cava

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Verduras con sabayón de piquillos al cava
INGREDIENTES:
– 6 ramilletes de coliflor (50 gr)
– 6 ramilletes de brocoli (50 gr)
– 6 mazorcas de maíz baby en conserva
– 18 rodajas de zanahoria cortadas en palitos.
– 6 tomates cherry Leer más…

Vegan Tacos

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Vegan Tacos

30 min, 6 raciones, 235 kcal
INGREDIENTES:
– 150 g de cebolla
– 3 dientes de ajo
– 40 g de aceite de oliva virgen
– 160 g de tomate troceado en conserva
– 5 cucharaditas de especies mexicanas para tacos o burritos
– 400 g de frijoles en conserva (o judías pintas o incluso azukis!)
– 100 g de maiz en conserva Leer más…

Tortilla de patatas sin huevo

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Tortilla de patata sin huevo
preparación 30 min. 194 kcal ración, para 6 raciones
Ingredientes:
– 60 g de harina de garbanzos
– 60 g de harina de maiz amarilla (la mía no era amarilla y eché dos pizas de cúrcuma, no echéis colorante alimentario, la tortilla queda naranja)
– 1/2 cucharadita de bicarbonato Leer más…