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Ensalada de tres legumbres

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Ensalada de tres legumbres
INGREDIENTES para 4 personas
– 175 g de hojas de ensalada variadas
– 1 cebolla roja
– 85 g de rabanitos
– 175 g de tomates cherry
– 115 g de remolacha en conserva
– 280 g de judías blancas en conserva
– 200 g de judías rojas en conserva
– 300 g de judías verdes en conserva (yo puse habas verdes) Leer más…

Pasta con setas y garbanzos

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Pasta con setas y garbanzos.
Para 6 raciones.
INGREDIENTES:
– 10 ramitas de perejil fresco,
– 1 cebolla en cuartos 180-180 gr,
– 30 g de aceite de oliva virgen extra,
– 250 gr de champiñones frescos y en mitades (yo además añadí algunas setas chinas que rehidraté previamente),
– 250 g de garbanzos cocidos, Leer más…