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Picada catalana

Picada catalana (aderezo de sopas, arroces, verduras, legumbres..)
Total 5 min, 589 kcal
INGREDIENTES para 200g
– 4 ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
– 50g de almendras tostadas
– 50g de avellanas tostadas
– 3 nueces (6 mitades)
– 2 cucharadas de piñones tostados
– 4 – 5 dientes de ajo
– 1 – 2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas) Leer más…

Milhojas de berenjena y tomate, con salsa de mostaza

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Milhojas de berenjena y tomate, con salsa de mostaza.
6 raciones;
INGREDIENTES
– 400 g berenjena
– 400 g tomates de pera
– 32 hojas albahaca
– 70 g aceite oliva virgen extra
– 15 g de almendras laminadas ya tostadas Leer más…