Tag Archives: albahaca

Pasta con salsa de tomate, aceitunas, champiñones y albahaca

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Pasta con salsa de tomate, aceitunas, champiñones y albahaca
INGREDIENTES:
– 1 diente de ajo,
– 40 gr de aceite de oliva virgen extra,
– 500gr de tomate cherry cortados por la mitad,
– un chorrito de vino blanco,
– 100 grs de aceitunas negras deshuesadas, Leer más…

Rollitos de berenjena rellenos de tomates secos en aceite

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Rollitos de berenjena rellenos de tomates secos en aceite (ovolactovegetariano)
28 kcal unidad. 40 min. para 30 uds.
INGREDIENTES:
– 1 berenjena con piel
– 250 g de agua para el vapor
– 50 g de hojas de espinacas (o de brotes, rúcula…) Leer más…

Pesto cremoso de albahaca, nueces y calabacines

Pesto cremoso de albahaca, nueces y calabacines
INGREDIENTES:
– 4 calabacines medianos (aprox 600 g.)
– 80 g queso parmesano vegano en taquitos o en polvo
– 100 g nueces (o piñones)
– 2 dientes de ajo
– 80 g de hojas de albahaca fresca
– 100 g de aceite de oliva extravirgen Leer más…