Category Archives: NAVIDAD

Trufas de dátiles, chocolate y naranja

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Trufas de dátiles, chocolate y naranja
INGREDIENTES para 16 bolitas
– 200 g de dátiles sin hueso (a ser posible medjool) aunque yo usé los que tienen en mercadona en bolsitas ya sin hueso.
– 50 gr de almendras molidas
– 2 cucharadas de cacao ecológico, en polvo, y sin azúcar
– 2 cucharadas de zumo de naranja natural Leer más…

Timbal de quinoa, verduras y seitán con mango

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Timbal de quinoa, verduras y seitán con mango
30min- para 4 raciones
INGREDIENTES:
* Para el seitán en salsa de fresa con mostaza a la antigua:
– 60 gr. de mermelada de fresa
– 2-3 cucharadas de mostaza de grano entero o mostaza a la antigua
– 40 gr. de zumo de limón Leer más…