Panecillos tiernos con queso cremoso (vegan)

17474774_1308004342616323_1294198398_n

Panecillos tiernos con queso cremoso
1h45 min
INGREDIENTES PARA 10 UNIDADES:
– 125 gr de leche vegetal (yo he usado de arroz)
– 100 g de margarina vegetal no hidrogenada
– 25 g de levadura prensada fresca
– 160 g de queso vegano fresco, estilo philadelphia. Yo he usado el queso creamy natural de untar de la marca violife.
– 450 g de harina de fuerza
– 2 cucharaditas de sal
– 1 cucharadita de azúcar
– un poquito de leche vegetal para pintar los panes
– 1 cucharadita de semillas de amapola
– 1 cucharadita de semillas de sésamo
– 1 cucharadita de semillas de sésamo negro.
PREPARACIÓN:
1) En el vaso, ponga la leche vegetal y la margarina y programe 2 min, 37ºC, vel 1.
2) Añada la levadura y el queso crema y mezcle 5 seg, vel 6.
3) Incorpore la harina, la sal, el azúcar, y mezcle 6 seg / vel 6. Después amase 2 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga. Deje reposar dentro del vaso durante media hora o hasta que doble su volumen.
4) Divida la masa en 10 partes y dele forma de panecillos ovalados. Colóquelos sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Pinte los panecillos con la leche vegetal, y decore con las semillas. Deje levar durante 30 minutos en un lugar cálido y sin corrientes de aire.
5) Precaliente el horno a 180ºC.
6) Hornee durante 15-20 minutos a 180ºC, y luego deje enfriar durante unos 15 min sobre una rejilla. Sirva.

4 comentarios

  1. victoria

    hola me gustaria saber si se pueden congelar y como antes de haceros en el hormo o despues muchas gracias

    Me gusta

    1. El pan deverias congelarlo después de cocerlos el horno. Lo dejas enfriar y ya puedes congelar.

      Me gusta

  2. Ana

    Hola!!!

    Me gustaría saber si encontráis margarina no hidrogenadas, que no lleve aceite de Palma?

    Me gusta

  3. Hola, se supone que la no hidrogenada es de maíz y no de aceite de palma. Al menos eso indica el envase.

    Me gusta

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s