Sorbete de naranja y mango
INGREDIENTES PARA 6 COPAS:
– 150 gr de azúcar
– 400 gr de pulpa de mango congelado o de mango maduro congelado previamente
– 200 gr de zumo de naranja natural
– 50 gr de ginebra (opcional)
– 200 gr de cubitos de hielo
PREPARACIÓN:
1) Ponga el azúcar en el vaso y pulverice 10 seg, vel progresiva 5-10
2) Añada el mango congelado, el zumo de naranja, la ginebra y el hielo. Triture 30 segundos, velocidad progresiva 5-10. Con la espátula baje los ingredientes hacia el fondo del bajo y vuelva a triturar 1 minuto, velocidad progresiva 5 -10. Vierta el sorbete en 6 copas y sirva inmediatamente.
