Pan naan para acompañar

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Aquí os dejo la receta del pan naan para acompañar el Vegan tikka masala

Pan naan
INGREDIENTES:
– 350 gr de harina
– 2 yogures de soja naturales
– 1 cucharadita de levadura química
– 1 cucharadita de sal
– 1/2 cucharadita de azúcar
– 1/2 cucharadita de comino en grano
– dos pizcas de ajo en polvo
– Un poquito de aceite para la sartén.
PREPARACION:
1) Ponemos en el varo la harina, los yogures, la levadura química, la sal, el azúcar, el comino y el ajo en polvo. Mezclamos 15 segundos a vel 6. Y acontinuación amasamos 1 minuto, vaso cerrado, velocidad espiga.
2) Retiraremos la masa del vaso, la pondremos sobre la encimera espolvoreada previamente con harina para que la masa no se pegue. Separaremos la masa en 8 porciones y daremos a las porciones forma de bola. Con ayuda de un rodillo, vamos aplastando las bolitas hasta obtener un circulo. Cuanto más fina quede la masa, mejor. Repetimos el mismo proceso con el resto de bolas de masa.
3) Calentamos la sartén con un poquito de aceite y cocinaremos los panes hasta que queden dorados por ambos lados. Luego podemos mantenerlos calientes hasta su consumo con ayuda de un paño de cocina.

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