Wraps de Quorn

14079589_1064098617006898_5957356156168623469_n

Wraps de quorn y piña.
Tiempo: 20 min. 10 unidades.
INGREDIENTES:
– 70 gr de cebolla roja en trozos
– 5 ramitas de cilantro fresco (solo las hojitas)
– 100 gr de lechuga o brotes verdes
– 800 g de agua
– 300 gr de hamburguesas empanadas de quorn cortadas en tiras y ya fritas (yo usé dos hamburguesas de quorn) (puedes usar seitán o las hamburguesas de nopollo de Frys, o las tiras de nopollo de la carnicería vegetariana).
– 10 tortillas de trigo integral (en mercadona las tienen y van con 10 unidades)
– 80 gr de salsa barbacoa
– 150 g de piña fresca cortada a daditos
PREPARACION:
1) Ponga en el vaso la cebolla, el cilantro, la lechuga y el agua. Trocee 8 segundos, velocidad 5. Vierta en el cestillo y deje escurrir bien.
2) en un bol, mezcle los trozos de piña con la salsa barbacoa, y remueva con una espátula con cuidado.
3) Ponga en el banco de la cocina las 10 tortillas. Coloque sobre ellas la lechuga, con la cebolla y el cilantro.
4) Reparta las tiras de nopollo o quorn sobre las tortillas, añada la piña con salsa barbacoa. Enróllelas por separado en papel de aluminio y sirva.

NOTA: Puedes añadirle trocitos de queso vegetal tipo cheddar de divina teresa o violife.

1 comentario

  1. Tmr

    Ojo, las tortillas de trigo de Mercadona llevan e-920 que viene de la pluma de pato

    Me gusta

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s