Patatas con acelgas

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Patatas con acelgas

INGREDIENTES:
– 300 gr. acelgas troceadas y limpias
– 600 gr. patatas (troceadas gordas)
– 550 gr. agua
– 1 cucharada pimentón dulce
– 100 gr. aceite oliva virgen extra
– 5 ajos
– sal
PREPARACION
1) Pelamos las patatas y cortamos en trozos gordos. (Ojo con el tipo de patata, si son patatas nuevas suelen romperse a pesar de la mariposa). Las colocamos en el cestillo. Echamos el agua en el vaso, e introducimos el cestillo en su posición. En el recipiente varoma colocamos las acelgas. Programamos 25 minutos varoma velocidad 1. Una vez listo reservamos las patatas y las acelgas. Vaciamos el agua del vaso.
2) Con el vaso seco ponemos los ajos y picamos 5 segundos velocidad 5, bajamos los restos y añadimos el aceite. Programamos 5 minutos, varoma, velocidad 1.
Ponemos la mariposa e incorporamos el pimentón, acelgas, sal y patatas. Programamos 8 minutos varoma velocidad cuchara y giro a la izquierda.

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