Ensalada de tomate y aceitunas

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Ensalada de tomates y aceitunas
INGREDIENTES para 4 personas
– 80 grs de tomates deshidratados
– 4 tomates medianos
– 150 grs de aceitunas
– 25 grs, de cebolla tierna
– 35 grs de pimiento rojo
– 2 bolsas de brotes verdes.
Para el aliño:
– 5 g de tamari
– 10 g de zumo de limón
– 1 cucharadita de orégano seco.
Para decorar podemos añadir un poco de queso vegetal, o semillas de chía, sésamo, o unas nueces o anacardos.
PREPARACIÓN:
– Echar los ingredientes del aliño en la thermomix y mezclar 10 segundos velocidad 3. Reservar.
– Cortar los ingredientes, colocar sobre el plato y aliñar.
¡Listo!

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