Verbena de verduras con vinagreta (ovolacto)

10150768_665149093558006_8170632517430384932_n-2

Verbena de verduras con vinagreta
30 min, 6 raciones
INGREDIENTES:
* Vinagreta de pimientos:
– 100 g pimiento verde
– 100 g pimientos rojos
– 100 g cebollas
– 1 huevo duro (opcional)
– 200 g aceite de oliva virgen extra
– 50 g vinagre de vino tinto
– 10 g sal
* Las verduras
– 600 g agua
-1200 g verduras variadas y cortadas en rodajas, (guisantes, tirabeques, nabos, calabacines, patatas, puerros, calabacin, zanahorias, berenjena, etc.)
PREPARACION:
1) Prepare la vinagreta de pimientos, siguiendo las indicaciones de la receta : Ponga en el vaso los pimientos y la cebolla cortados en trozos grandes con el resto de los ingredientes. Programe 3 segundos, velocidad 5. Retire del vaso y reserve.
2) Sin lavar el vaso, ponga el agua y programe 6 minutos, temperatua Varoma, velocidad 2. Coloque las verduras variadas en el recipiente Varoma. Sitúe el recipiente Varoma en su posición y programe 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
Espolvoree sal sobre las verduras y sírvalas con la vinagreta en una salsera, para que cada uno se sirva a su gusto.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s