Tomates a la provenzal

tomates a la provenzal

Tomates a la provenzal
raciones 6, tiempo 30 min,
INGREDIENTES:
– 30 gr de aceite de oliva virgen extra
– 1 ajo picado en trozos muy pequenitos
– 100 gr de pan rallado
– Medio cubilete llenos de hojitas de perejil picadas
– Sal al gusto
– 4-6 tomates medianos (dependerá de el número de comensales)
PREPARACION:
1) Pon en el vaso el aceite y caliente 1 minuto, varoma, velocidad 1. Agrega el ajo picado y sofrie otro minuto, varoma, velocidad 1.
2) Añade el pan rallado, la sal y el perejil y mezcla 1 minuto, Varoma, velocidad 1. Ya tienes el relleno listo para tus tomates. Precalienta el horno a 180ºC con calor arriba y abajo y los haces de esta forma.
3) Lava y abre los tomates por la mitad -como en las fotos-, veras que se ve los alveolos del tomate perfectamente. Con un cuchillo corta la zona carnosa y las pepitas se sacarán perfectamente. No lo tires, en una cucharita con un poco de sal maldon, haran de entrante perfecto y sano… Rellena con tu mezcla provenzal los tomates.
4) Al horno: introduce la bandeja con los tomates en el horno y cocina entre 25-30 minutos a 180ºC con calor arriba y abajo.
O Al varoma: pon 500 gr de agua en el vaso y los tomates dentro del varoma y programa 20 minutos, Varoma, velocidad 1. Listo

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