Rollitos chinos

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Rollitos chinos.
INGREDIENTES:
– 200 grs. de col
– 200 grs. de zanahorias
– 200 grs. de pimiento verde
– 1 cebolla
– 50 grs. de aceite
– sal
– 10 hojas de masa brick o 10 hojas de obleas para rollitos chinos.
PREPARACIÓN :
1) Poner las verduras en el vaso y trocear 4 segundos , velocidad 5 . Añadir el aceite y la sal y sofreir 7 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .
2) Volcar las verduras en el cestillo para que escurran y dejarlas enfriar .
3) Colocar tres cucharadas de verdura sobre cada oblea y formar el rollito .
4) Freir en aceite caliente en una sartén. Si se prefiere , dorar en el horno, previamente pincelaremos cada rollito con leche vegetal .
OTRA VERSION DE RELLENO:
Col, zanahoria, brotes de soja, setas, champiñones, cebolla, y tofu macerado unos minutos en salsa tamari.
Las salsas de los cuencos: tamari y cantonese suki (picante)
NOTA: Para enrollarlos correctamente os dejo este vídeo.

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