Pasta con setas y garbanzos

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Pasta con setas y garbanzos.
Para 6 raciones.
INGREDIENTES:
– 10 ramitas de perejil fresco,
– 1 cebolla en cuartos 180-180 gr,
– 30 g de aceite de oliva virgen extra,
– 250 gr de champiñones frescos y en mitades (yo además añadí algunas setas chinas que rehidraté previamente),
– 250 g de garbanzos cocidos,
– 100 gr de agua,
– 1 pastilla de caldo de verduras,
– pimienta molida,
– 250 gr de pasta (caracolas, galets, macarrones…),
– sal y
– sésamo triturado.
PREPARACION:
1) hierva la pasta y reserve. Ponga en el vaso las hojas de pereil y tritúrelas 5 seg, vel 7. retire del vaso y reserve.
2) Sin lavar el vaso ponga la cebolla y trocee 2 seg vel 5. 3) Añada el aceite y los champiñobes y sofría 5 min, 100ºC, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
4) Incorpore los garbanzos, el agua, la pastilla de caldo y la pimienta. Programe 10 min, 100ºC, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
5) Coloque la pasta en una fuente y vierta encima el contenido del vaso, espolvoree con el perejil reservado y con unas pizcas de sésamo triturado y sirva inmediatamente.

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