Judías verdes con strips y salsa de tamarindo

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Judías verdes con Strips y salsa de tamarindo
30 min, 253 kcal, 4 raciones
INGREDIENTES:
– 60 g de aceite de girasol
– 2-3 dientes de ajo
– 50 g de cebolla cortada en rodajas
– 200 g de chunky strips de FRY’S o tiras de seitán
– 30 g de pulpa de tamarindo
– 50 g de salsa de soja o tamari
– 1 pellizco de guindilla seca o guindilla thai (yo puse pimentón picante)
– 300 g de judias verdes planas
– 1 cucharada de semillas de sésamo tostado para espolvorear.
PREPARACION:
1) Ponga en el vaso el aceite de girasol y los ajos, trocee 3 seg, vel 5.
2) en una sartén, descongele los strips, con un chorrito de aceite y un poco de salsa barbacoa.
3) Agregue las rodajas de cebolla y sofría 5 min, varoma, vel 1.
4) Otra opción sería incorporar al vaso las tiras de filete y rehogar 5 min, varoma, giro a la izquierda, vel 1.
5) Añada pulpa de tamarindo, la salsa de soja, la guindilla, y las judías verdes. Saltee 12 min, varoma, giro a la izquierda y vel cuchara.
6) Vuelque en una fuente, espolvoree con las semillas de sésamo tostado y sirva.

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