Hervido de verduras valenciano

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Hervido de verduras valenciano
45 min, para 4-6 personas
INGREDIENTES
– 500gr patatas
– 200gr judias verdes
– 200gr cebollas
– 150gr zanahorias
– 750gr agua
– sal
– aceite, vinagre y sal (para la mesa, al gusto)
PREPARACION:
1) Pon el agua en el vaso con un poco de sal. Quítale el hilito a las las judías y pela las zanahorias. Córtalas en trozos y colócalas dentro del cestillo. Pon el cestillo en el vaso con agua y programa 37 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
2) Mientras se va calentando el agua, pela las patatas y quítale la primera capa a la cebolla. Córtalas en trozos grandes y colócalas en el recipiente varoma y ponlo encima de la tapa, quitando el cubilete.
3) Cuando acabe el tiempo, preséntalo todo en una fuente. Lleva a la mesa el aceite, vinagre y la sal, para que cada uno se lo sirva al gusto.

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