Spaghetti con puerros y nobacon

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Spaghetti con puerros y NoBacon.
50 min, 769 kcal, 4 raciones
INGREDIENTES:
– 50 gr de margarina
– 8 lonchas de nobacon cortado en tiras (yo uso el de la marca cheatin rashers)
– 500 gr de puerros cortados en rodajas de 1 cm
– sal
– 100 gr de nata de arroz para cocinar (u otra nata vegetal)
– 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
– 1500 gr de agua
– 300 gr de cintas de pasta, tallarines o spaghetti
– 100 gr de tu queso vegetal preferido (opcional)
PREPARACION:
1) Ponga en el vaso la margarina y el nobacon y sofría 5 min, varoma, giro a la izquierda, vel 1.
2) Agregue los puerros y un pellizco de sal y rehogue 15 min, varoma, giro a la izquierda, vel cuchara.
3) Incorpore la nata de arroz y la pimienta y mezcle 10 seg, giro a la izquierda, vel 1. Vierta en un recipiente cerrado para que se mantenga caliente.
4) Vierta 1500 g de agua en el vaso e introduzca los spaghetti por el bocal. Deje hirviendo el tiempo que indica en el envase. Escurra la pasta y sirva con la salsa de puerros. Puede espolvorear con su queso vegano preferido.

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