Pasta con salsa de tomate, aceitunas, champiñones y albahaca

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Pasta con salsa de tomate, aceitunas, champiñones y albahaca
INGREDIENTES:
– 1 diente de ajo,
– 40 gr de aceite de oliva virgen extra,
– 500gr de tomate cherry cortados por la mitad,
– un chorrito de vino blanco,
– 100 grs de aceitunas negras deshuesadas,
– 75 grs de champiñones laminados,
– 5 ramitas de albahaca fresca (Solo las hojas),
– 3 pellizcos de sal,
– 1 pellizco de pimienta negra molida,
– y pasta ya hecha.
PREPARACIÓN:
1) trocee el ajo 5 seg vel 5,
2) con la espátula, baje el ajo hacia el fondo del vaso y agregue el aceite, el chorrito de vino blanco y los champiñones laminados. sofría 3 min, varoma, vel 1.
3) Añada los tomates y cueza 10 min, 100ºC, giro izqu, vel 1.
4) Incorpore las aceitunas, la albahaca, la sal, y la pimienta y cueza 2 min, 100ºC, giro izqu, vel 1.
Verter la salsa sobre la pasta ya lista.

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