Lentejas con arroz

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Lentejas con arroz
INGREDIENTES:
– 300g de lentejas
– 100g de cebolla
– 50g de pimiento verde
– 50g de pimiento rojo
– 30g de aceite de oliva
– 1 hoja de laurel
– 1000g de agua
– sal
– 100g de arroz
PREPARACIÓN:
1) Ponemos las lentejas a remojo unas horas antes (lo que marque el envase)
2) Poner en el vaso la cebolla y los pimientos. Trocear 4 seg, Vel 4. Bajar los restos de la tapa.
3) Añadir el aceite y programar 5 min, Varoma, Vel 1.
Cuando termine, programar velocidad progresiva 5-10 durante 30 seg.
4) Añadir las lentejas lavadas y escurridas, el laurel, la sal y el agua y programar 20 min, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
5) Incorporar el arroz por el bocal y programar 11 min, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara. ¡LISTO!
NOTA: La receta pone que es para 6, Yo normalmente hago la receta entera y luego congelo en tuppers, porque como sólo somos dos, y así me llega para 2 o 3 veces…

4 comentarios

  1. Yoli Galan

    Pues lo he hecho hoy y se me ha quedado como una pasta , las lentejas no son lo mio 😦

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    1. Eso es porque o se te han pasado las lentejas… has usado lentejas en conserva?
      o porque no pusiste giro a la izquierda y las cuchillas han roto los ingredientes…

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  2. nayara

    hola ester! lo podemos hacer con arroz integral? qué haría falta? cocerlo un poco antes o sumar más tiempo de cocción?

    gracias

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    1. Hola, con arroz integral, programa el tiempo que indica el envase de arroz. Pero vigila que no se quede sin líquido y se queme.

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