Habas guisadas con garbanzos

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Habas guisadas con garbanzos
408 kcal, 40 min, 4 raciones.
INGREDIENTES:
– 50 g aceite de oliva virgen extra
– 150 g cebolla
– 100 g pimiento rojo
– 100 g pimiento verde
– 2 tomates
– 2 dientes ajo
– 1 hoja laurel
– pimienta negra recién molida
– perejil
– sal
– 100 g vino blanco
– 100 g chorizo vegetal cortado a trocitos
– 500 g Habas, cocidas (yo usé habas congeladas y como solo tenía 100 g de habas, puse el resto en garbanzos), aunque también puedes usar habas de soja.
– 100 g morcilla vegetal (si tienes, yo no puse)
PREPARACION
1) Ponga en el vaso el aceite y caliente 1 min / Varoma / vel 1
2) Incorpore la cebolla, los pimientos, el tomate y los ajos y trocee 2-3 seg / vel 5
3) Sofria 10 min / Varoma / Giro a la izquierda / vel cuchara
4) Añada el laurel, la pimienta, el perejil, la sal y el vino y programe 10 min / Varoma / Giro a la izquierda / vel cuchara
5) Coloque la mariposa en las cuchillas, agregue el chorizo y programe 10 min / Varoma / Giro a la izquierda / vel cuchara
6) Agregue las habas (solo tenía 100 g de habas congeladas, y el resto lo eché de garbanzos de bote) y la morcilla vegetal (opcional – yo no se lo eché y quedo buenisima) y programe 5 min / Varoma (yo lo hice a 100ºC porque no quería que se evaporara tanto el caldito) / Giro a la izquierda / vel cuchara.
Vuelque en la sopera y sirva

2 comentarios

  1. Nuria

    En 5 m se hacen las habas congeladas?

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    1. la receta de Thermomix es con habas en conserva. Yo usé congeladas y quedaron bien…

      Me gusta

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