Sorbete de mojito

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Sorbete de mojito
Para 6-8 vasos / 5 min
INGREDIENTES
– 3 limas enteras, lavadas
– 330 g de agua
– 1 lata de Sprite o Seven up
– 130 g de azúcar
– 80-100 g de ron blanco
– un buen puñado de hojas de hierbabuena
– 800 g de cubitos de hielo (si es hielo industrial, acláralo con agua fría)
PREPARACION:
1) Pon las limas y el agua en el vaso del Thermomix, pon el selector en vaso cerrado y pulsa tres veces el botón Turbo. Inserta el cestillo y cuela el líquido a otro recipiente. Reserva.
2) Aclara el vaso con agua fría y vierte el liquido reservado, y el resto de ingredientes. Programa 45 seg / vel 6. Sirve inmediatamente.

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