Sobrasada vegana

Sobrasada vegana

INGREDIENTES
– 400 gs de tomates secos (ya hidratados y bien escurrido )
– 50 grs de piñones o nueces o avellanas o mezcla de ambas
– 100 de aceite oliva virgen
– 2 cucharadas de pimentón dulce ( si es de la vera mejor )
– 1/2 cucharadita de comino en polvo,
– 1/4 cucharadita de pimienta molida,
– 1/4 de cucharadita de ajo en polvo,
– 3 grs de sal marina y una cucharadita de sirope de agave o melaza de arroz para endulzar
PREPARACIÓN:
1) Dejamos hidratar los tomates con agua caliente 4 ó 5 horas. Introducir todos los ingredientes en el vaso y triturar al gusto.

¡LISTO!

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