Paté de champiñones y nueces

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Paté de champiñones y nueces
INGREDIENTES
– 300gr de nueces peladas
– 200gr de cebolla cortada en cuartos
– 2 dientes de ajo
– 100gr de aceite de oliva
– 200gr de champiñones en trozos
– sal
– un pellizco de comino molido
– un pellizco de pimienta negra molida
PREPARACIÓN:
1) Pon en el vaso las nueces y programa 5 segundos a velocidad 6. Retira y reserva.
2) Pon en el vaso la cebolla y los ajos y trocea 5 segundos a velocidad 4. Baja los restos.
3) Añade 50gr de aceite y sofríe 4 minutos, a 100º, velocidad 1.
4) Incorpora los champiñones y rehoga 4 minutos, a 100º, velocidad 1.
5) Agrega las nueces reservadas, los 50gr de aceite restante, la sal, el comino y la pimienta y mezcla 15 segundos a velocidad 6) Sirve acompañado de pan o tostadas.

2 comentarios

  1. Fati

    hola! tiene muy buena pinta 🙂 cuanto tiempo dura en conserva?? Alguien lo ha probado ya?

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    1. Lo hice, pero duró poco más de 24 h en casa.

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