Croquetas de lentejas rojas (Macrobióticas)

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Croquetas de lentejas rojas
MACROBIÓTICAS.
INGREDIENTES:
– 100 g de lentejas rojas a remojo.
– 150 g de cebolla ecológica
– 1 cucharadita de sal sin refinar
– 1 cucharadita de curry
PREPARACIÓN
1) Pon las lentejas rojas durante 45 min, a remojo. Lávalas luego bien. Mete en la thermo las lentejas rojas, 1 cebolla ecológica cortada en cuartos, 1 cucharadita de sal ecológica sin refinar y 1 cucharadita de curry. Mezcla vel 4, durante 5 segundos, y luego vel 7, unos 20 segundos. 2) Vuelca la mezcla en un bol. Pon en una sartén honda aceite de oliva de primera presión a calentar, con una cuchara echa una cucharada de la mezcla cuando el aceite esté muy caliente. Fríelas y las pones sobre papel de cocina para q absorba el aceite. Servir inmediatamente! Se puede acompañar de salsa de soja. Te van a encantar.

1 comentario

  1. Mila

    Están buenísimas. Las pongo en miniburguer, y vuelan.

    Me gusta

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