Ruedas de hojaldre dulces con queso vegetal

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Ruedas de hojaldre dulces con queso vegetal
40 min, 65kcal ud, para 20 uds.
INGREDIENTES:
– 1 cucharadita de margarina
– 1 lámina de masa de hojaldre fresca (200-250gr)
– 100 gr de azúcar
– 100 gr queso azul vegan
– 50 gr de queso de untar vegan
PREPARACIÓN:
1) Precaliente el horno a 200ºC. Extienda la masa de hojaldre sobre el papel de horno y espolvoree con la mitad del azúcar. Deslice suavemente un rodillo sobre el hojaldre para que el azúcar se pegue. Dele la vuelta a la masa y repita con el azúcar restante. Enrolle el hojaldre y luego haga cortes de 1 cm de ancho para formar las caracolas.
2) Colóquelas con el papel de horno, sobre la bandeja del horno y aplástelas con el cubilete. Hornee las caracolas en la parte baja del horno 5 min a 200ºC, deles la vuelta y hornee de nuevo. Retire del horno y deje enfriar.
3) Ponga en el vaso el queso azul y el queso cremoso y mezcle 10 seg, vel 4 . Ponga una pequeña porción sobre cada caracola. Puedes ayudarte de una manga pastelera. Sirva inmediatamente

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