Hummus

hummus

Hummus
INGREDIENTES para 600 gramos:
– 2 dientes de ajo medianos
– 400gr de garbanzos cocidos
– 60gr de agua
– 30gr de zumo de limón
– 40gr de sésamo tostado o Tahini
– sal al gusto
– 70gr de aceite de oliva virgen extra
Para servir:
– 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
– 1 pellizco de pimentón dulce y/o comino en polvo
PREPARACIÓN:
1) Pon en el vaso todos los ingredientes. Programa 1 minuto, velocidad progresiva 5-10. Sirve en un plato, rocía con el aceite de oliva virgen extra y espolvorea con pimentón dulce o comino.

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