Huevos rellenos de quesitos, cebolleta y apio

10472091_714480258624889_1649679782397005710_n

Huevos rellenos de quesitos, cebolleta y apio
162 kcal ud, ovolactovegetariano, para 12 uds
INGREDIENTES:
– 6 huevos duros (de corral, o ecológicos)
– 20 g de cebolleta
– 10 g de apio
– 10 g de hojas de perejil fresco
– 50 g de nata vegetal para cocinar
– 2 quesitos en porciones
– 1 pellizco de sal
– 1 pellizco de pimienta molida
– 50 g de harina para rebozar
– 50 g de pan rallado
– cerveza, o agua con gas para el rebozado
– aceite para freír.
PREPARACION:
1) Corte los huevos, ya duros, por la mitad a lo largo, y reserve las claras y las yemas por separado.
2) Ponga en el vaso la cebolleta y las hojas de apio y de perejil. Pique 5 seg, vel 7
3) Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso, y añada las yemas reservadas, la nata, los huesitos, la sal y la pimienta. Mezcle 10 seg, vel 4. Rellene con esta mezcla las claras reservadas. Pase los huevos por la harina, luego por el noegg/ cerveza o agua con gas, y por el pan rallado.
4) Fríalos uno a uno en aceite caliente y escurra sobre papel de cocina. Sirva inmediatamente.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s