Turrón de galletas

turrón de galletas vegano con thermomix

Turrón de galletas
INGREDIENTES:
– 250 grs de cobertura de chocolate negro
– 250 grs de chocolate con leche vegg
– 80 grs de margarina
– 200 grs de galletas
PREPARACION
1) En el vaso de la Thermomix ponemos el chocolate negro en trozos y lo trituramos 30 segundos, velocidad progresiva 5-7-9.
2) Añadimos el chocolate con leche y repetimos : 30 segundos velocidad 5-7-9.
3) Incorporamos la margarina, y programamos 5 minutos, 37 º, velocidad 2. Pasado el tiempo echamos las galletas troceadas con las manos, y programamos 15 segundos, velocidad 3. Pasamos la mezcla a un molde de silicona o de aluminio tipo albal, o un molde (yo he comprado los moldes a través de mi presentadora de mi delegación de Valencia) con ayuda de film transparente y dejamos secar.
Desmoldar y a disfrutar!

2 comentarios

  1. Ana

    No tengo chocolate con leche vegetal… Como lo puedo hacer?

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    1. Aqui tienes chocolate con leche vegetal: http://www.vegrecetas.com/2013/06/chocolate-vegano.html
      y la receta de chocolate blanco vegan: http://www.gastronomiavegana.org/tutoriales/tutorial-como-hacer-chocolate-blanco-vegano/
      La leche vegetal en polvo la compro en el corte inglés.

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