Panecillos sin levadura y con semillas de amapola

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Panecillos sin levadura y con semillas de amapola.
30min, 575kcal ud.
INGREDIENTES para 4 panecillos
– 400 g de harina,
– 100 g de leche vegetal
– 1 cucharadita de sal
– 4 sobres de gasificante para repostería (2 blancos y 2 azules),
– 1 cucharada de sirope de agave (30 g),
– 15 g de aceite de oliva y un poco más para pintar los panecillos,
– 210 g de agua,
– semillas de amapola.
PREPARACIÓN:
1) Empezamos precalentando el horno a 180ºC. Ponemos en el vaso la harina, la leche de soja, la sal y los sobres de gasificante. Programamos 5 seg/vel 7.
2) Añadimos el sirope de agave, el aceite y el agua y amasamos 10 seg/vel 6. Retiramos la masa del vaso y la dividimos en cuatro partes.
3) Las amasamos ligeramente sobre la superficie de trabajo, dándoles forma de barra. Pintamos los panecilllos con un poco de aceite de oliva, les hacemos unos cortes en la superficie y los espolvoreamos con semillas de amapola. Por último, los horneamos a 180ºC durante 20 o 25 minutos hasta que la corteza esté bien dorada.

4 comentarios

  1. Hola, donde compras las semillas de amapola?? Gracias

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    1. Lo compro en los herbolarios. Pero seguro que en el corte inglés también tienen.

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  2. dany

    Hola, yo en Argentina no consigo esos sobrecitos gasificantes, como los puedo reemplazar?, y el sirope de agave tampoco se consigue..un saludo, parecen exquisitos, gracias.

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    1. Hola, los sobrecitos gasificantes se usan para hacer soda o gaseosa casera. No creo que quede igual con bicarbonato. Al final es solo una opción urgente, para cuando quieres hacer pan, y no tienes levadura de panadería en casa.
      El sirope de agave es un edulcorante. Puedes usar azúcar, panela, azúcar moreno…

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