Pan rápido a la plancha vegan

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Pan rápido a la plancha vegan
INGREDIENTES
– 350g de harina y un poco más para espolvorear
– 2 yogures de soja naturales
– 1 cucharadita (colmada) de levadura Royal
– 1 cucharadita de sal
– Media cucharadita de azúcar
PREPARACIÓN
1) Ponemos la harina, los yogures de soja naturales, la levadura química, la sal y el azúcar. Mezclamos 15 segundos a vel 6. Y acontinuación amasamos 1 minuto, vaso cerrado, vel. espiga.
2) Retiramos la masa del vaso, la colocamos sobre una encimera espolvoreada con harina o engrasada con aceite, dividimos la masa en 8 porciones y damos forma de bola. Con las manos o un rodillo, aplastamos las bolitas para obtener un circulo. Yo diría que cuanto más fino mejor.
3) Calentamos la sartén con una gota de aceite y cocinamos los panes 1 minuto por cada lado, dependerá del grosor, yo los tuve más por cada lado.
3) Si los preparamos en el horno (yo no he probado) la receta indica horno a 250º, hornearlos durante 5 minutos y cubrirlos luego con un paño de cocina.

Receta veganizada de RECETARIOCANECOSITAS.COM

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