Patatas guisadas

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Patatas guisadas
40 min. 242 kcal
INGREDIENTES:
– 100 grs de pimiento rojo
– 100 grs de pimiento verde
– 150 grs de cebolla
– 2 dientes de ajo
– 70 grs de aceite de oliva
– 1 cucharada de pimentón dulce
– 1 kg de patatas peladas, partidas en trozos grandes
– 2 1/2 pastillas de caldo
– 1 pimienta cayena pequeña
– 1 hoja de laurel
– agua para cubrir las patatas (aprox. 500gr.)
– 2 cucharadas de perejil fresco picado, solo las hojas

PREPARACIÓN:
1) Poner en el vaso el pimiento rojo, el pimiento verde, la cebolla y el ajo, programe 4 segundos, velocidad 4.
2) Añadir el aceite y programe 7 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.
3) Añadir el pimentón y mezclar, 3 ó 4 segundos en velocidad 3.
4) Poner la mariposa en las cuchillas, añadir las patatas y programar 2 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad 1
5) Añadir las pastillas de caldo ( o en este caso el concentrado) la pimienta cayena y el laurel y cubrir las patatas con el agua. Colocar el cestillo encima de la tapadera para que no manche todo si salpica y programar 22 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda velocidad 1.
6) Justo antes de terminar añadir por el bocal el perejil picado. Servir inmediatamente.

4 comentarios

  1. m.angels

    que cosa más buena me ha salido !! muchas gracias !!!

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    1. Que guay!!! 🙂 Me alegro de que te haya gustado!

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  2. Dafne

    Se me trituraron la patatas y tenia puesto el giro a la izquierda! ¿Porque pudo ser?. Gracias

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    1. Hay muchas variedades de patatas y hay que ver cómo se van a cocinar para usar la correcta. Más de una vez se me han roto en alguna receta (las que se me rompieron siempre fueron patatas nuevas) y es porque no era la patata adecuada para el tipo de cocción.

      http://www.hola.com/cocina/escuela/2013061165379/consejos-cocinar-patatas/

      Le gusta a 1 persona

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