Lentejas al curry con manzana

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Lentejas al curry con manzana
20 min, 2 personas,
INGREDIENTES:
– 45 gr de cebolla cortada en trozos
– 40 gr de aceite de oliva virgen
– 220 g de lentejas en conserva, ya cocidas
– 300 g de agua
– 1 manzana golden pelada y en dados
– 1/2 pastilla de caldo
– 1/2 cucharada de curry (yo he echado saarwoods)
– un pellizco de cúrcuma en polvo
– 1 pellizco de cayena molida (yo he echado pimentón picante)
PREPARACIÓN:
1) Ponga en el vaso la cebolla y el aceite, y trocee 3 seg, vel 4 y sofría 5 min, varoma, vel 1.
2) Ponga la mariposa sobre las cuchillas. Añada el agua, la manzana, la pastilla de caldo, el curry, la cúrcuma y la cayena, y programe 9 min, 100 grados, giro a la izquierda, vel 1.
3) Incorpore las lentejas de bote, ya cocidas, y programe 7 min /100 grados, giro a la izquierda, vel 1.
Vierta en una fuente y sirva.

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