Guiso de garbanzos con verduras y chorivegano

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Guiso de garbanzos con verduras y chorivegano.
290 kcal, 6 raciones, 45 min.
Ingredientes:
1 puerro (solo la parte blanca) en rodajas
150 g de zanahorias cortada en rodajas gruesas
50 g de aceite de oliva
50 g de chorivegano
750 g de caldo o de agua con 2 pastillas de caldo
200 g de patata cortada en trozos pequeños
1 hoja de laurel
800 g de garbanzos cocidos (en conserva), lavados y escurridos.
PREPARACION:
1) Ponga en el vaso el puerro, la zanahoria y el aceite y trocee 3 seg, vel 4.
2) Añada el chorizo y sofría 5 min, 120ºC, vel 1.
3) Incorpore el caldo, la patata y el laurel y programe 22 min, 100ºC, giro a la izquierda, vel cuchara.
4) Añada los cargando y programe 12 min, 100ºC, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Vierta en una sopera, deje reposar unos minutos y sirva caliente.

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