Carpaccio de frutas al azafrán

Carpaccio de frutas al azafrán
INGREDIENTES:
-1 pera tipo conferencia (aprox 200 gr)
-1 manzana (aprox 200 gr)
-200 gr de piña fresca o enlatada natural en su jugo
-2 cucharaditas de azúcar moreno
-Unas hebras de azafrán
-400 gr de agua

PREPARACIÓN:

1) En primer lugar cortaremos la pera, la manzana y la piña en rodajas finitas. Si podemos con mandolina.
Las distribuiremos en dos trozos de papel de aluminio intercalados y parcialmente superpuestos. Las espolvorearemos con un poco de azúcar y unas hebras de azafrán. Cerraremos los papeles de aluminio en forma de papillote.
2) Seguidamente lo colocaremos en el recipiente Varoma, lo colocaremos en su posición y lo pondremos 30 minturos / Varoma,/ velocidad 1.
3) Pasado este tiempo sacaremos los papillotes, colocaremos la fruta en una bandeja y ya lo podemos servir.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s