Monthly Archives: agosto 2015

Sopa minestrone vegetal

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Sopa Minestrone vegetal

Ingredientes:
-500 g verduras variadas (zanahoria, judías, guisantes, acelgas,calabacín, etc)
-50 g cebollas
-1 diente ajo
-50 g aceite de oliva virgen extra
-50 g nobacon , en trozos pequeños,
-1000 g agua Leer más…

Polos de fruta

Polos de fruta

INGREDIENTES:
– 300 gr Fruta ( fresas, piña, melocotón, mango, etc. ).
– 10 gr Zumo de limón.
– 20 gr sirope o melaza ó 50 gr Azúcar (Según la fruta elegida necesitará poner menos azúcar, como puede ser el plátano que al tener gran contenido en azúcares apenas necesitan de ningún otro endulzante).
– 200 gr Agua. (Según la fruta se necesitará menos agua, como puede ser la sandia o melón que tienen gran contenido de agua) Leer más…

Crema de calabaza y coliflor al tomillo

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Crema de calabaza y coliflor al tomillo.
45 min, 4 raciones, 205 kcal.
INGREDIENTES:
– 75 g de cebolla cortada en trozos.
– 1 diente de ajo
– 1 cayena (opcional)
– 30 g de aceite de oliva virgen extra
– 400 g de calabaza pelada y partida en trozos
– 300 g de coliflor lavada y en ramilletes pequeños
– 1 pastilla de caldo de verduras
– 600 g de agua Leer más…

La sopa de los enamorados (La soupe des amoureux)

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LA SOUPE DES AMOUREUX
La sopa de los enamorados
INGREDIENTES (Para 4 personas)
– 20 g de jengibre cortado en láminas finas (o 1 cucharadita de jengibre en polvo)
– 80 g de cebolla cortada en 2 trozos
– 300 g de zanahoria en trozos
– 20 g de margarina
– 500 g de agua
– 1 pastilla de caldo de verduras
– 100 g de zumo de naranja
– 100 g de nata de soja
– 1/2 cucharadita de sal Leer más…